☆ちくわと小松菜の白ごま和え☆

じゅんいち。
じゅんいち。 @cook_40281271

少し濃い目の味付けだと思います☆
このレシピの生い立ち
余り物です。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3房
  2. ちくわ 2本
  3. ゴマ油 小さじ1
  4. 鷹の爪 1本
  5. 白ごま 適量
  6. 調味料
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. みりん 小さじ1
  10. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    「切る」
    小松菜を水洗いして、5センチ程度に切る。
    ちくわは斜めに4〜5等分で切る。

  2. 2

    「炒める」」
    ゴマ油を熱したフライパン輪切りにした鷹の爪と、❶の小松菜、ちくわを入れ、小松菜を炒める。

  3. 3

    「和える」
    ❷の小松菜に良く火が通ったら白ごまを加え、全体を混ぜ馴染ませたらお皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

ピリ辛でうまうまです。

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レシピ作者

じゅんいち。
じゅんいち。 @cook_40281271
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料理は基本2人分の分量です☆
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