ちくわと蒟蒻のぴりっと味噌炒め
もーりー もじゃみ @cook_40199818
お安い食材。
濃い目の味付けでお酒にぴったり♪
このレシピの生い立ち
味噌田楽よりも蒟蒻に味噌が絡んでてほしくて、お酒に合うように濃い目ピリ辛にしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを乱切り。
アタシはキッチンバサミでチョキチョキ。
蒟蒻は手でちぎります。 - 2
フライパンにごま油。
ちくわ、蒟蒻、唐辛子を炒めます。 - 3
☆の合わせ調味料を入れて、さらに炒めたら完成！
お好みで刻みネギを散らして～
コツ・ポイント
蒟蒻は手でちぎるし、ちくわはキッチンバサミで切れば包丁いらずで楽チン～♪
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