れんこんと豚肉の炒め物

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

あと一品!という時に、簡単な甘辛味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
料理酒がなくてれんこんのきんぴらにはできず、れんこんと少しの豚肉がありその2つでできるおかずでちょっとおかずが足りない時に作ってみて好評だったので!

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材料

  1. れんこん 小さめ2節
  2. 豚肉 50gぐらい
  3. ごま 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて薄めに切って水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに水を切ったれんこんと豚肉を入れて中火にかける。

  3. 3

    豚肉に火が通りれんこんがしんなりしたらみりんとしょうゆを入れて汁気が飛んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚挽肉で作っても、炊いたご飯に混ぜたりかけたりしても美味しいです。

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レシピ作者

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076
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簡単で早くて美味しくて、家族が喜ぶ料理を目指して日々作っています。お菓子とパン作りも大好きです♪つくれぽ送っていただきありがとうございます♡いいねもありがとうございます!毎日の励みになります!中3と小6の息子たちと小3の娘がいます。よろしくお願いします☆
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