ゴボウのゴマ酢和え

はじめてのつくれぽをする
ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375

繊維質のゴボウを茹でてゴマ酢であっさりとした一品に。
このレシピの生い立ち
ゴボウが中途半端に余ってしまったので、何かにしようと思って作ってみました。
シャキシャキした食感がおいしいですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. ゴボウ １／2本
  2. 米酢 大さじ３
  3. 砂糖 大さじ２
  4. すりごま 大さじ３

作り方

  1. 1

    ゴボウは薄切りにしてから細長く切りにする。

  2. 2

    切ったゴボウは酢水にはなっておく。

  3. 3

    ゴボウを酢水で茹でる。
    お好みの歯ごたえの固さに。

  4. 4

    ゴボウを茹でている間にごま酢を作る。
    米酢、砂糖、すりごまを混ぜる。

  5. 5

    ゴボウが熱いうちにごま酢と和える。
    冷める間に味が染みていきます。

  6. 6

    容器に取り分けて完成です

  7. 7

    2015年2月16日カテゴリ「ごぼう」に掲載されました♪

コツ・ポイント

ゴボウが熱いうちにごま酢に和えること、そうした方がよく味が染みこみます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375
に公開
食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 20250612息子のお弁当　 ☆tommie☆
  2. ブロックベーコンと水菜のチャーハン こと
  3. パンプキンクリーミーグラタン❕ katanobu
  4. ズッキーニのトマト煮 クック3HA3BJ☆
  5. 20250611息子のお弁当 ☆tommie☆
  1. チーズケーキでアリエル sao5
  2. エッグベネティクト簡単 manasera
  3. ヨーロッパの田舎風☆じゃがいものスープ つまみ＆ダイエット
  4. 塩昆布の野菜炒め ｱｸｴﾘｱｽ♪