アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
面取りをする。 -
- 2
鍋にかぼちゃと三温糖を入れて1時間放置する。
-
- 3
かぼちゃの皮を下にして、※を入れ中火で煮ていく。
あまり菜箸で触らないこと。 -
- 4
10分煮たら醤油を加え、5分煮る。
- 5
火を消し冷ます。
冷めてく間に味が染み込むので、食べる時に再び温める。
コツ・ポイント
かぼちゃに三温糖をかけ、水分を出すこと。
皮を下にして煮ること。
菜箸であまり触らないこと。
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