舞茸と牛蒡のきんぴら
Terabonne @cook_40099400
舞茸は何でも合いますね。次回もきんぴら牛蒡には舞茸を是非入れようと思う様になりますよ、きっと＼(^o^)
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡を作ろうと思ったのだが人参がなく、舞茸が混ぜて欲しそうな目で見てたので、混ぜてあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで牛蒡から炒め始め、舞茸を入れ、20ccくらいの水とみりんを入れて、炒め煮します。
-
- 2
更に砂糖・だし醤油を入れ味を整え、牛蒡が柔かくなったら火を止めます。
- 3
お皿に盛り付けて出来上がりです。お好みで七味唐辛子を振り掛けください。
-
コツ・ポイント
人参も入れたら良かったと、後悔しましたが、ないものはしょうがない○|‾|＿
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