秋の蒸し野菜

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

秋の旬の野菜を蒸してまいたけやエリンギなども一緒に召し上がれます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月4日和歌山放送で放送ました。秋の旬の野菜を蒸してまいたけやエリンギなども一緒に召し上がれます。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  1. まいたけ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. ブロッコリー 1/2株
  4. ミニトマト 1/2パック
  5. レタス 1/2個
  6. 【A】
  7. こめ油 大さじ1と1/2
  8. 醤油 大さじ1と1/2
  9. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    まいたけ、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは薄切り、レタスはザク切りにする。

  2. 2

    器に1とミニトマトを入れ、水50ccをふり、さっと蒸し煮にする。

  3. 3

    【A】を合わせる。

  4. 4

    2にいりごまをふり、【A】をかけて食べる。

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レシピ作者

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
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