アスパラとエリンギの胡麻みそサラダ

копちゃん
копちゃん @cook_40095917

柔らかアスパラとコリコリエリンギが胡麻の風味たっぷりの簡単サラダ~
このレシピの生い立ち
サニーレタスの苦味が苦手な子ども達の為に考えたレシピです(*´▽`*)

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材料

5人前
  1. サニーレタス 5~6枚
  2. エリンギ 3本
  3. アスパラガス 5本
  4. 味噌 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ6
  6. 胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    マヨネーズと味噌と胡麻は混ぜておく。

  2. 2

    サニーレタスは小さくちぎっておく。

  3. 3

    エリンギは輪切りにしてアスパラガスとサッと一緒に茹でる。

  4. 4

    茹でたアスパラガスは斜めに切り、【1】と【2】と【3】を混ぜて出来上がり~( ´艸`)

コツ・ポイント

茹でた後はしっかり水を切って下さい。くらいです

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レシピ作者

копちゃん
копちゃん @cook_40095917
に公開
社会人4年目、高校3年生、中学1年生の三兄弟のオカンです! Instagram⇒https://instagram.com/p/CPxfQ6_JgSOG-PJ-S6qB3eCOIR2Y8nQmi23cZk0/
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