牛肉とろとろマーボー風
みっちゃん51 @cook_40094408
焼肉のタレと刻み生姜が牛肉ととても合いますよ！
このレシピの生い立ち
牛肉使用のマーボー豆腐、焼肉のタレをベースしたら
どんな感じになるのかと思いまして作りましたがこれがなかなかご飯に合いますし、大皿などに盛り付けて家族皆さんで取り合えば喜ばれる一品と思います。
美味くできました。刻み生姜も合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れ牛肉と刻み生姜を入れ
点火します。中火にて
アクが出てきましたら取り除きます。 -
- 2
豆腐をちぎりながら入れます。
調味料は、焼肉のたれと豆板醤を入れます。
沸騰しましたら、もやしを入れます♪ -
- 3
葱を入れます、水溶き片栗粉を入れ
トロミがつきましたら、醤油、胡麻油を回しかけ
完成です。 -
- 4
-
コツ・ポイント
肉を水から煮ます、炒めませんので油も使いません。(カロリー控えめ)
豆腐はちぎりながら入れます。
焼肉のタレだけでもいいのですが、醤油を最後に入れることにより
味がまとまるような感じがします。
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