なすのみぞれ炒め

ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made なすのみぞれ炒め.
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ライフ @cook_40053176

ごはんのおかずやお弁当のおかずにもぴったり！
このレシピの生い立ち
レシピ提供：キッコーマン食品株式会社様

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材料

2人分
  1. なす 3本(約200g)
  2. キッコーマンうちのごはん　なすのみぞれ炒め 1袋
  3. そうざいの具
  4. 特製しょうゆ
  5. サラダ油 大さじ1～2
  6. 青じそ(大葉) 1～2枚

作り方

  1. 1

    <下準備>
    なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1～1.2cm幅の斜め切りにする。青じそ(大葉)はせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、なすを強火で3～4分炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしたら弱火にし、そうざいの具、特製しょうゆを加え、中火で約1分炒め合わせる。

  4. 4

    皿に盛り、青じそ(大葉)を飾る。

コツ・ポイント

丸大豆しょうゆのコクと大根おろしのさっぱりとした味わいがなすにしっかりとからみます。赤ピーマンが彩りのアクセントに。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったり！大葉を添えれば、より味わい深い仕上がりに。

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首都圏、近畿圏で営業するスーパーマーケットです。ライフがおすすめをするレシピを投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
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