【作り置き】豚肉そぼろ煮

いちまー's cooksnap of when they made 【作り置き】豚肉そぼろ煮.
ふぉーぴろ's cooksnap of when they made 【作り置き】豚肉そぼろ煮.
梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148

作り置きしておくとおにぎらずに入れたり、三色丼にしたり、ビビンバにしたりと何かと便利です

このレシピの生い立ち
万能醤油を使って計量を簡単に！作ってみました

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材料

  1. 豚ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/２個
  3. ※ 万能醤油（醤油2:酒1:みりん1） ID19870909 大さじ3
  4. ※砂糖 大さじ1と1/2
  5. ※鰹ダシ（顆粒） 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りします

  2. 2

    鍋を熱し、ひき肉、⑴の玉ねぎを入れて炒めます（ひき肉から油が出るので油なしでOK）

  3. 3

    肉が炒まったら、※の調味料を入れて水分がなくなるまで木べらでかき混ぜながら炒めます

  4. 4

    水分がなくなったら、ポリ容器に移して、出来上がり！
    保存は冷蔵庫で1週間！（1日おきに容器ごとレンジで2分位加熱する）

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら炒めてね！ちょっと甘めの仕上がりです！甘めが苦手な方は砂糖大さじ1でも！

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レシピ作者

梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
に公開
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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