批判覚悟のきゅうりと豚肉の炒め物

今日もビール。
今日もビール。 @cook_40095980

えーキュウリー炒めるのーの批判覚悟で炒めました。ちょっとあったまったかなってくらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
あったかいキュウリは美味しいのです。好きな人は、めっちゃ好きと思います(o^^o)

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材料

3人分
  1. 豚ロース肉 200gくらい
  2. キュウリ 大1本
  3. 塩胡椒 適量
  4. 醤油、お酒 大さじ2ずつくらい
  5. 片栗粉 大さじ1くらい
  6. ごま油 少々
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ2くらい
  8. お湯 50ccくらい
  9. オイスターソース ちびっと

作り方

  1. 1

    豚肉は2センチくらいの幅に切る。

  2. 2

    醤油、お酒、片栗粉をもみもみ。

  3. 3

    キュウリは真ん中の種をスプーンで取って、2センチくらいに切る。

  4. 4

    ごま油で豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉を炒めたら、きゅうりを投入。ささっと炒め合わせる。

  6. 6

    鶏ガラスープをお湯に溶かしたものを投入。

  7. 7

    塩胡椒をして、オイスターソースをちろっと垂らして混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリは入れてちゃちゃっと混ぜて、あんまり火を通さないように(*^^*)ぽりぽりあったかキュウリが美味しいです。

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毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)
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