ささっと!豚肉ときゅうりのトウチ炒め

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917

簡単!炒め物です。トウチを入れるだけでちょっと本格的になるやも? 熱を通したきゅうりも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ささっとできる中華の一皿を考えました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ 200g
  2. きゅうり 2本
  3. トウチ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. しょうが(荒みじん切り) 大さじ1
  8. ねぎ(荒みじん切り) 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は、酒と塩コショウ(分量外)をして下味をつけておきます。

  2. 2

    きゅうりは乱切りに、しょうが、ねぎ、トウチは荒みじんにしておきます。

  3. 3

    油をひいてしょうが、ネギを炒め、香りがたったらトウチ、きゅうり、片栗粉をまぶした豚肉を入れます。

  4. 4

    醤油、ごま油をふり入れ味がなじんだら完成です☆

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レシピ作者

ヤムヤム☆
ヤムヤム☆ @cook_40038917
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ワインが大好き♪♪ル・コルドンブルーにてフランス料理を勉強し、料理ディプロムを取得。ビールと焼き鳥も大好き(笑)
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