トマト1個と白玉粉、米の粉で作る大福
hidenachii @cook_40053634
丸ごとトマト大福です。
酸味とあんこがマッチしてるフルーツ大福
このレシピの生い立ち
家にあんこが80g残っていたのでトマト80g、粉もん80gで作っておやつにしました。
水なしでトマトの味と色が楽しめる。
茗荷谷の葉っぱに乗せてお茶に・・・
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉、米の粉とトマトは、適当に切ってトマトだけで良く混ぜる。
-
- 2
ラップをふあとかけ1分20秒レンジで加熱
-
- 3
良く木へらを水でぬらし良く混ぜる。
-
- 4
ラップしてふあとかけレンジでl分加熱
-
- 5
ラップをとって良く木へらを水でぬらし良く混ぜるひとまとめにする。
-
- 6
皿などに片栗粉をひいて
手を水でぬらし3っに分ける。
生地が熱いのでこのまま少し冷ます。 -
- 7
あんこをラップで丸める。
手が汚れない。 -
- 8
生地の上にあんこをのせ手に片栗粉をしっかりつけて丸く包む。
-
- 9
お皿に緑の葉っぱを洗って水毛をふいてトマト大福載せる。
-
- 10
夏の季節を感じる。
自然の色がいい。 -
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