もち麦で…もちもちフルーツすいとん

フクちゃんサキちゃん @cook_40060294
白玉団子の代わりにもちむぎ粉のすいとんでフルーツポンチ。つるり、もちもち、美味しいのど越しです。
このレシピの生い立ち
もちむぎ粉で作ったすいとんのもちもちした食感が、白玉のお団子とは違って、また新たな美味しさが味わえます。すいとん汁だけでなく、スイーツとしても美味しいと思って。
作り方
- 1
ボールにもちむぎ粉、砂糖を入れて水で溶きます。
- 2
果物は食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋に湯を沸かし、①を小スプーンですくって入れ、浮いてきたら冷水にとります。
- 4
小鍋に※を入れて煮立たせたら、火を止めてはちみつ、レモン汁を加えます。
- 5
④を平らな容器に移し、すいとん、フルーツを加え冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
季節の果物を使って作ってみてくださいね。
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