へちまのサラダ風和え物
kana叶 @cook_40054260
ズッキーニみたいな食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
農家の方に、へちまは、生でもおいしよと聞いて早速作っててみたら、ズッキーニみたいにおいしかったので、レシピUPしました。
アプリでひらく作り方
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写真のような小さいへちまがおすすめです。
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小さ目のへちまの皮をピーラーなどで、剥き、薄い輪切りにし、ポン酢をかけごまをふりかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
小さめのへちまがおすすめです。
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