トマト丸ごと炊飯器ご飯

とみのんちゃん
とみのんちゃん @cook_40282656

さっぱりしているので食欲がない時でもオススメ。冷めても美味しい。お弁当でも大丈夫です!

このレシピの生い立ち
ブラックペッパーが無かったので塩コショウで。出来上がりに乾燥バジルを載せるとおしゃれです。
こちらを使ったオムライスがあります。ID:20335293

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材料

2〜3人前
  1. お米 2合
  2. 2合分から大さじ6杯抜く
  3. オリーブオイル 小さじ2杯
  4. 塩コショウ 小さじ1杯くらい
  5. トマト(大きめ) 1個

作り方

  1. 1

    お米を2合洗い、炊飯器にお米を移し、2合のところまで水を入れ、
    大さじスプーンで6杯分水を抜く(トマトから水が出るため)

  2. 2

    オリーブオイルを小さじ2杯、塩コショウ1杯入れ、洗ったトマトを丸ごとヘタ付きで入れる

  3. 3

    炊き上がりました!
    タイマーでも大丈夫です。

  4. 4

    全体にまぜて味見をし、塩コショウで味を調節する

コツ・ポイント

水を抜くことがポイントです。味が足りなかったら塩コショウで調節してください

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レシピ作者

とみのんちゃん
とみのんちゃん @cook_40282656
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