アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めのスライスにする。しいたけも石づきを取ってスライスにする。
- 2
梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。梅干しと☆の材料を全て混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒め、少し透き通ってきたくらいでしいたけを入れてさらに炒める。
- 4
豚コマ肉を入れ、酒をふって、肉の色が変わって火が通るまで炒める。
- 5
梅ダレを加えて、全体に絡めば完成！
コツ・ポイント
梅干しの大きさや酸っぱさで、みりんの量は調節してみてください。
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