簡単♡本格油そば!

ちゃみする♡
ちゃみする♡ @cook_40263375

とっても簡単で、しっかりとした味付けになってます。
このレシピの生い立ち
油そばを食べたくなったので( ^ω^ )

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材料

1人前(2人前なら×2 分量)
  1. 中華麺(太麺) 一人前(一袋)
  2. 味玉 一個
  3. メンマ 好きなだけ
  4. 小口ネギ(彩り用) 好きなだけ
  5. もやし 1/2袋
  6. チャーシュー(厚め) 好きなだけ
  7. ◎味覇or鶏ガラスープの素 大さじ2/3
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎オイスターソース 大さじ1
  10. ◎ラードor牛脂(スーパーにある白い塊) 大さじ1
  11. ◎砂糖 大さじ1/2
  12. ◎お酢 大さじ1
  13. ◎ニンニク(すりおろし 好きなだけ

作り方

  1. 1

    まずお湯を沸かしてもやしを茹でます。
    そのときに◎を混ぜ合わせておく。(塊があるけど溶けるので大丈夫です)

  2. 2

    チャーシューと味玉も軽くあたためておく。

  3. 3

    もやしをざるにあけ、またお湯を沸かして麺を茹でます。(私が買った麺はつけ麺にするなら4分と書いてありました。)

  4. 4

    麺の硬さはお好きな硬さで茹でて下さい。
    麺が茹で上がったらざるにあけ◎とからめます。

  5. 5

    全体に味がつくようにしっかりまぜる。

  6. 6

    あとはチャーシュー、もやし、味玉、メンマ、ネギをのせて完成です\(^o^)/

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レシピ作者

ちゃみする♡
ちゃみする♡ @cook_40263375
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初めまして!クックパッド先生たちにいつも助けてもらってます(*´ー`*)自分では簡単なものばかりですが役に立てればいいなと☺︎♡
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