ぶりの梅照り焼き♪
お魚キッチン @cook_40055206
いつもの照り焼きに梅干をプラス！
甘酸っぱいのがタマリマセ～ン♪
魚嫌い克服しちゃいましょうね～！
このレシピの生い立ち
ぶりが安かったので♪
いつもの照り焼きに一手間加え作ってみました。
甘酸っぱいのが良い感じに仕上がり、食の進む一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種を取り包丁で細かくたたき、＊と混ぜ合わせる。
- 2
ぶりの水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。
(ビニール袋を使うと薄く均等に付きます) - 3
フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったらぶり(盛り付けた時に上になる方から)を入れ、ふたをして両面中まで良く焼く。
- 4
1を入れ絡める。
コツ・ポイント
梅干しは種を除き２６ｇありました。
ぶりを焼く時の最後に、切り身を立てるようにして皮を焼くと、皮まで美味しく食べられますよ～♪
リアクション
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