アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは2、3cmにカットし、片栗粉をまぶす。
- 2
チンゲンサイも、2、3cmにカットし電子レンジで1分加熱する。
- 3
卵とAを混ぜる。
Bの調味料も準備しておく。 - 4
フライパンに油と卵を入れ、スクランブルエッグを作る。
一旦取り出す。 - 5
フライパンの汚れを落とし、再び油を熱し、豚肉を炒める。
- 6
チンゲンサイも加え炒める。
- 7
豚肉に火が通ったら、Bの調味料を入れる。
- 8
火を止めてスクランブルエッグを入れる。全体に卵が混ぜる。お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
先に、お肉に片栗粉をまぶすことで、簡単にトロミが付きます。
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