簡単鯖煮☆DHAさばのケチャソース煮☆

73こぅ
73こぅ @cook_40115175

鯖の味噌煮に飽きたら~?コレッ!!にんにくケチャップソースで簡単☆たまにはコレも有り?!(^-^)妊娠授乳期にも鯖だ♪笑
このレシピの生い立ち
鯖買うと、どーしても味噌煮になりがちなのを…違う方法で簡単にと考えました(^.^)ただの煮付けやとちょっと苦手で、揚げたりも面倒。魚は全体的に苦手やし~でも鯖でDHA摂りたいしッ♪美味しく食べれるよぅにと…(^o^;)これなら食べれたぁー♪

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材料

2人分
  1. さば 2切
  2. 360cc
  3. 大2ぐらい
  4. 中濃ソース(ブルドッグ) 大5ぐらい
  5. ケチャップ 大2ぐらい
  6. すりおろしにんにく(チュブok) 小.2/3~1/2ぐらい
  7. にんにくスライス 1カケ(あっても無くてもok )

作り方

  1. 1

    さばの皮に『×』切り込みを入れて、かるく洗う

  2. 2

    鍋に水と酒と鯖を入れて沸騰させて、アクをとる。
    その間に、★を混ぜる!
    にんにくをスライスする!

  3. 3

    ★とスライスしたニンニクを入れ、8分~10分煮付けてお皿に盛り付ければ完成でーす(^o^)

コツ・ポイント

コツって無いなぁ~(^o^;)(笑)入れて待つだけやからねぇ~(^-^)V☆
鯖の大きさによって、たまに味濃いかなぁ?ってなるので、濃いかなぁと思ったらソースゃケチャップ、水の量を調整してください(_ _)

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73こぅ
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