かぶと柿のなます
福岡県 @cook_40055734
かぶと柿を使った紅白なますです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶとにんじんは千切りにし、塩麹にしばらくつけておく。
柿も千切りにしておく。 - 2
調味料をあわせ、水気を切った１と２と和え、皿に盛る。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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