綺麗になれちゃう『炊飯器de栗きんとん』
akikoiwsk @cook_40128204
炊飯器で簡単に出来ちゃう『栗きんとん』
焦げたりする事はないのオススメです
このレシピの生い立ち
娘の大好きな御節の『栗きんとん』簡単に作ってあげたくて炊飯器で作ってみました
しっはすることはないのでオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を厚めに剥いて水にさらしておきます
-
- 2
水切りしたお芋を山梔子と一緒に炊飯器へ
お水はさつまいもの分量の1/3位まで入れます
山梔子は炊飯器の下の方に入れます -
- 3
- 4
炊飯器→早炊きモード
-
- 5
お鍋に炊けたお芋を移して弱火で加熱しながらお芋を潰します
-
- 6
ある程度潰れてきたら
山梔子を取りだします -
- 7
バーミックスで滑らかになるまで潰します
-
- 8
滑らかになったら砂糖と塩ひとつまみみりんを加えて
再度弱火で加熱します -
- 9
栗の甘露煮を水分を切っておきます
-
- 10
お鍋にの中に栗の甘露煮を入れて栗に熱が入るまで弱火混ぜながら加熱します
-
- 11
出来上がったら容器に移して完成です
冷めると固くなるのであまり水分を翔ばしすぎないようにしてください -
コツ・ポイント
さつまいもの種類によって甘さが違うのでおこのみでお砂糖を調節してください
我が家の栗きんとんはお砂糖の甘さは控えめです
冷めると固くなるのでゆるいかなぁって時に火を止めて下さい
リアクション
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