アイスクリーム
比呂子ん @cook_40068897
火を使わずに簡単にできるアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
家でアイスクリームを作って見たかったので、色々試したところ、この方法が美味しくできた為。
アイスクリーム
火を使わずに簡単にできるアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
家でアイスクリームを作って見たかったので、色々試したところ、この方法が美味しくできた為。
作り方
- 1
卵黄にグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 2
別のボールで生クリームをツノがたつまで泡立てる。
- 3
1に2とバニラエッセンスを加えてゴムベラで色が均一になるようにしっかり混ぜる。
- 4
蓋つきの容器に3を入れて、平らにならして冷凍庫で12時間以上冷やせば出来上がり。
コツ・ポイント
火を入れないので、卵は必ず新鮮な物を使用してください。
アイスに混ぜるものがある場合は、生クリームとバニラエッセンスと一緒に加えて下さい。
今回は板チョコ1枚分と一口大のブラウニーを刻んで加えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139276
