元気がでる！梅ほんだしスープ！

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ひまわりケーキ♡
ひまわりケーキ♡ @cook_40100454

夏バテ予防、熱中症対策に！梅干しを使った元気がでる梅スープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
梅干しは夏バテ予防になるので取り入れたいとおもいました！

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材料

4人分
  1. 水 900ml
  2. ほんだし 小さじ1.5〜2
  3. ほうれん草 2束
  4. 醤油 小さじ2.5〜3
  5. 塩 小さじ1/2
  6. お好みでごまなど ふたふり
  7. 焼き海苔 1枚
  8. 梅干し 大きいもの3個

作り方

  1. 1

    まず、鍋にほんだしと水をいれて強火にかけ、沸騰させる

  2. 2

    ①を沸騰させているあいだにほうれん草をざく切りにする

  3. 3

    鍋が沸騰したら火を弱めてほうれん草をいれて、ほうれん草に火をとおらせる

  4. 4

    ほうれん草がしなしなしてきたら、醤油と塩をいれて味見！

  5. 5

    火をとめて、焼き海苔をちぎってまぶす
    ごまもこのときに(*^^*)

  6. 6

    梅干しの種をとり、梅干しをこまかくきざみ、鍋にいれる

  7. 7

    完成です(*^^*)

コツ・ポイント

薄味を心がけると梅干しをいれたときにちょうどよくなりますよ！

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ひまわりケーキ♡
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