カラッとジューシー！誰でも簡単から揚げ。

調味料が染み込みやすいように、フォークで穴を開け、一口大の大きさに切る。

ジップロックに鶏肉と調味料を入れ、よく揉んでおく。
そのまま20分間放置しておきます。

調味料がよく染み込んだら、片栗粉を簡単につけ、

160℃くらいに熱した油でゆっくり揚げていきます。
最初は静かに。

だんだん音が賑やかになってきて、きれいなブラウンになったら

一度取り出します。
余熱で火を通している間に、油の温度を180℃くらいに上げておきます。

もう一度鶏肉を油に戻し、１〜２分泳がせたらカラッとジューシーな唐揚げのできあがり！