ほっくほく♪ジャガイモのそぼろ煮

obanza @cook_40270632
挽肉の旨味がぎゅっと染み込んだジャガイモ♪ほっくほくで食べ過ぎちゃう!
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので!
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて半分に切る。タマネギは2㌢角に切る。
- 2
鍋に油をひいて、挽肉を炒め、軽く火が通ったらタマネギを加えてさらに炒める。
- 3
[2]の鍋にジャガイモを入れて、ジャガイモの表面が透明になるまで炒める。
- 4
[3]に■煮汁を加える。
- 5
クッキングシートで落としぶたをしてジャガイモが柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 6
味がしみ込んだら完成♪
コツ・ポイント
◆煮崩れしなように、煮込んでいる間はジャガイモを動かさない!
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