鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉と蒟蒻きのこ、もやしでボリューム満点！！
簡単&節約、オイスター炒めです♪
ご飯はもちろん、お弁当にも(^o^)
このレシピの生い立ち
白ご飯のメインおかずに♪
鶏むね肉と蒟蒻を、オイスター風でしっかり味にしました.*♡

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材料

  1. 胡麻油(またはサラダ油)炒め用 適量
  2. 鶏むね肉 2枚
  3. 蒟蒻 400g
  4. もやし 3袋
  5. しめじ 2株
  6. エリンギ 2本
  7. 胡麻油(またはサラダ油)炒め用 適量
  8. 調味料
  9. オイスターソース 大2
  10. 醤油 大3
  11. 砂糖 大3
  12. 生姜すりおろし 1カケ分
  13. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライスして、長ければ半分の長さに切る。
    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    蒟蒻は、短冊切りにする。

  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

    皮の有無は、お好みで(^^)
    家では、皮無しです。

  4. 4

    フライパンに胡麻油をひいて熱し、もやしと、きのこを炒める。

  5. 5

    もやしがしんなりしたら、蒟蒻と鶏肉を入れて、さらに炒める。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら調味料を入れて、絡めながら、サッと煮立てる。

コツ・ポイント

調味料は、一旦火を止めてから入れると、落ち着いて作れます(^-^)

調味料は、最後にサッと絡めて下さい＊°

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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