簡単!鶏むね肉ともやしピーマン炒め

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

鶏むね肉は柔らかく、もやしのシャキシャキと一緒に食べると美味しいです♪ヘルシーで簡単な節約メイン料理です^_^
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな胸肉のレパートリーを増やしたくて♪

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 3個
  4. 醤油 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 調味料
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は細長く一口大に切る。酒と醤油を揉み込み10分おいて、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    もやしはさっと洗い、水気を切る。ピーマンは縦に薄切りにする。もやしとピーマンを耐熱容器にいれ、600wで2分加熱する。

  3. 3

    調味料は混ぜ合わせておく。
    フライパンに油を熱し、鶏肉を並べ片面に焼き色がついたらひっくり返す。

  4. 4

    もやしとピーマンもいれ、蓋をして2分蒸らす。調味料を加えて、絡めながら水分をとばす。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

レンジで熱を通しておくと、時短になります♪

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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