簡単！きのこともやしのオイスター炒め
cat☆holic @cook_40060306
きのこともやしの簡単ヘルシーな炒め物。
食物繊維豊富なキノコは便秘予防にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえのあるメニューをと思い作りました。キノコの食感ともやしのシャキシャキ感、オイスターソースの風味でお肉がなくても満足感が得られる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはいしづきを取りほぐしておく。
エリンギは食べやすい大きさにスライス、玉ねぎは細切り、もやしは洗って水切りをする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとキノコを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうで味付けする。
- 3
もやしとオイスターソースを入れ、さっと炒める。オイスターソースが全体に混ざったら出来上がり！
- 4
※お好みで青ネギをトッピングすると彩りが良くなります。
コツ・ポイント
キノコの種類はお好みで。
マイタケやえのきでも美味しいです。
豚肉やハム、ベーコンを加えるとメインのおかずにもなりますよ♪
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