簡単基本のポトフ☆

醤油_豆's cooksnap of when they made 簡単基本のポトフ☆.
みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107

ポトフはフランスの家庭料理ですね。まだまだ寒い日が続いていますので、コトコト煮込んで熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーは、国産はもちろん、外国商品が豊富で大好きです♡珍しいアイテムを見かけるとレシピを考えるのが楽しいです♪ただ、店舗によって多少置いてる商品が違うのと、終売してしまうこともあるので、その点はご容赦くださいね＾＾

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材料

３人分
  1. 生ソーセージ　 ３本
  2. キャベツ　 １／３玉
  3. じゃがいも　 ３個
  4. にんじん　 １本半
  5. たまねぎ　 ３個
  6. セロリ　 ３本
  7. コンソメ　 適量
  8. ベイリーフ　 1枚
  9. クローブ　 3粒

作り方

  1. 1

    今回は、『こだわり生フランク』と『コンソメ』と『粒マスタード』を使いました。

  2. 2

    お鍋に材料を全て入れて煮込んでいきます。

  3. 3

    動画で入れ忘れていますが、あればベイリーフとクローブも最初からお鍋に入れてください。

  4. 4

    ゆっくり煮込んで、最後味をみてたりなければ塩をして完成です☆

  5. 5

    手順がしっかり判るお料理ムービーもご用意しました！これを観ればもっと簡単！
    https://goo.gl/wBXSwc

コツ・ポイント

ソーセージの味によってコンソメの量を調整してください。アクが出る場合は、こまめに取り除くと澄んだスープに仕上がります。粒マスタードを付けながら召し上がってください。

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レシピ作者

みきぽん日記
みきぽん日記 @cook_40056107
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兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp
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