タコとゴーヤの和え物

今日もビール。
今日もビール。 @cook_40095980

ゴーヤを茹でて食べるのが好きです(o^^o)
山芋を足しても美味しいです。おつまみに。
このレシピの生い立ち
ごま油が大好きで、和え物にはいつも使います。

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材料

3人〜4人分
  1. 蒸しタコ 足1本分くらい
  2. ゴーヤ 1/3本
  3. ミョウガ 1本
  4. 醤油 大さじ1くらい
  5. わさび、ごま油 お好みで

作り方

  1. 1

    蒸しタコは一口大か、薄切りにする。

  2. 2

    ゴーヤは薄切りにして、サッと茹でる。

  3. 3

    ミョウガは縦に薄切りにする。

  4. 4

    醤油とわさび、ごま油を混ぜる。

  5. 5

    ①〜③に和える。

コツ・ポイント

ゴーヤを茹で過ぎない(。-_-。)

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レシピ作者

今日もビール。
今日もビール。 @cook_40095980
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毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)
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