ゴーヤとツナの和え物
mochizoh @cook_40082646
苦いけど、体が元気になる味がするので、ゴーヤ大好き♪さっと作れて体が喜ぶ和え物です。
このレシピの生い立ち
火を使いたいくないけど、今日中にゴーヤを消費したい！という時に生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄切りにし、塩もみし（分量外）、水で洗って絞る。（苦味が苦手な場合は、さっと湯通しする）
ザーサイは粗く刻む。 - 2
ゴーヤにツナ缶（私はそのまま入れてしまいますが気になる場合はオイルを捨てる）、ザーサイ、調味料を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
豆板醤や醤油は味を見ながら加減を。ザーサイを入れない場合は、塩や醤油を分量より増やしてください。
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