苦くない?ゴーヤの和え物

今日もビール。
今日もビール。 @cook_40095980

またゴーヤを茹でて食べます。これ、今までで1番苦くないかもー(o^^o)息子も、ちゃんと食べました。
このレシピの生い立ち
日々、ゴーヤの和え物を食べています。夏バテ防止に、いろいろな味で食べたいな〜

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 新生姜 大1かけ
  3. すりごま たっぷり
  4. 醤油 お好みで
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにして塩を入れた熱湯でサッと茹でます。

  2. 2

    新生姜は千切りにします。

  3. 3

    全部入れて和えます。

コツ・ポイント

すりごまたっぷりがいいのかも!

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毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)
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