しめじの佃煮

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
余ったら佃煮にして」ごはんのおともに。

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材料

  1. しめじ 100g
  2. 大1
  3. 醤油 大1
  4. みりん 小1
  5. 砂糖 小2
  6. 生姜 1枚

作り方

  1. 1

    しめじを洗って房の部分と茎の部分に切る。
    生姜を千切りにする。

  2. 2

    鍋に、酒、みりんを入れて沸騰させたら、弱火にして醤油、生姜、しめじを入れる。

  3. 3

    煮汁がなくなるまで煮詰める。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
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