作り方
- 1
しめじを洗って房の部分と茎の部分に切る。
生姜を千切りにする。 - 2
鍋に、酒、みりんを入れて沸騰させたら、弱火にして醤油、生姜、しめじを入れる。
- 3
煮汁がなくなるまで煮詰める。
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