丸鶏がらスープで作る！野菜炒め★
☆LAN☆ @cook_40272786
余りがちな材料を使って野菜炒めに！
鶏ガラスープの素が良い味を出してくれます。
時間が無いときの一品に！
このレシピの生い立ち
蕪の身をサラダや漬物にした際に、葉が残ってもったいなかったので..
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを細切りに。
蕪の葉と茎は2㎝程の適度な大きさに切ります。 - 2
挽肉をゴマ油で炒めます。
軽く火が通ったところで、お酒、みりん、塩、コショウ、鶏ガラスープの半分を加えます。 - 3
切っておいた野菜を投入。
蕪の葉は他の野菜に火が通ってから、一番最後に。 - 4
鶏ガラスープの素の残り半分を入れます。
あとは塩コショウをひとつまみずつ、醤油を入れて軽く炒めたら完成！！
コツ・ポイント
炒めすぎない方が茎がシャキシャキして美味しいです！
鶏ガラスープの素は1/2本で充分です！
今回は1/2本を2回に分けて入れました。
味見ながら調整することをオススメします‼
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