みょうがとひじきの天ぷら
房の駅 @cook_40252191
味付けいらず！感動的においしい天ぷらになりました♪
このレシピの生い立ち
てんぷら粉に[まじっくひじき]を入れて揚げると、
衣に味がついて、天つゆも塩もつけなくてもおいしく食べられます。(感動です♪]
みょうがは、かき揚げにしてもおいしいですヨ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにてんぷら粉、水を入れて混ぜ合わせてからまじっくひじきを入れる。
- 2
お好みのサイズにみょうがを切る。
- 3
ボウルにみょうがをくぐらせて揚げ油を170度程度に温めたお鍋で揚げる。
- 4
油をきって出来上がり！
- 5
今回使用した[まじっくひじき]です！
味付けされて乾燥しているので色々な料理に使えます！ -
コツ・ポイント
あまり長く揚げすぎると、水が出て油はねするので
サッと揚げてください。
(今回はてんぷら粉100gに対して大さじ2のまじっくひじきを入れました)
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