簡単　弁当に　ちくわとゴボウのピリ辛炒め

はらさわひでゆき's cooksnap of when they made 簡単　弁当に　ちくわとゴボウのピリ辛炒め.
なおきんとん's cooksnap of when they made 簡単　弁当に　ちくわとゴボウのピリ辛炒め.
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呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

キンピラ風のナンチャッテレシピです。時短で作りたい人は豆板醤と麺つゆでいいと思います。
このレシピの生い立ち
あっという間の常備菜を作りたかったので適当に作りました。

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材料

  1. ゴボウ 1本
  2. ちくわ 1袋
  3. 油 大さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2〜3
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして切ったそばから水に浸し灰汁を抜く。

  2. 2

    ちくわは斜め薄切りにする。

  3. 3

    1の水気を切り、2とともに油で炒め、調味料を全て入れ、汁気が無くなるまで炒める。

  4. 4

    味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

味見して味を整えることです。

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呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117
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やる気が出ないし買い物に行くのが暑いし荷物重たいので生きるのは大変
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