アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは4cmの長さに切る。太いところは半分に切る。縦に切り込みを入れる。
- 2
ごぼうを酢水に5分さらしてザルにあけて水気を切る。
- 3
鍋にごぼうを並べ入れる。水３カップと☆を入れて煮立てる。
- 4
あくをすくい、弱火にして落し蓋をして20分煮る。
- 5
かつお節を入れて3分煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
かつお節を入れたらさっと煮て出来上がりです。
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