アプリでひらく作り方
- 1
栗の皮むきをする
- 2
水に一晩浸けるか４０℃のぬるま湯に３０分ほどつける
- 3
つやのない、栗の下側を包丁で落とす
を包丁で剥く - 4
包丁か手で硬い鬼皮をはがしていく
- 5
渋皮を包丁で剥く
- 6
剥いた栗はアクを抜くために水に浸けておく
- 7
米・もち米を合わせて洗い、３０分以上水に浸け、ざるにあげる
- 8
炊飯器に米、【調味料】を入れ、２合の線まで水を入れる
- 9
栗の水を切って炊飯器に入れ、普通に炊飯する
コツ・ポイント
栗は食べやすい大きさ（半分程度）に切ってもよいです
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