簡単美味しい♪新じゃがのそぼろ煮
♪でこ♪ @cook_40131672
新じゃがのおいしさそのままを味わえる薬味のきいた一品(^^♪
このレシピの生い立ち
母親の味を再現♪
新じゃがのおいしさに感動する春になりました✨
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがの皮を水でよく洗い耐熱容器に並べラップをしてレンジでやや柔らかくなるまで温める。
-
- 2
1の新じゃがを油（分量外）を敷いた鍋でコロコロ炒め、焼き色がついてきたら●を入れ炒める。
-
- 3
だし汁を入れ、新じゃがに串がすーっと入るくらいまで弱火で煮る。
-
- 4
○を入れ味をみて丁度いい味になったら3分ほど煮て、最後に水溶き片栗粉を入れて完成♪
-
コツ・ポイント
・レンジで新じゃがを温める時、レンジの自動メニュー（「根菜」などと表記されてたり）があればそれで、ない場合は様子を見ながら３～５分くらいを目安でチン！
・３で新じゃががまだ固い場合は落し蓋をして煮てください
・味を濃くしたい場合は醤油を多く
リアクション
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