アプリでひらく作り方
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厚揚げは熱湯をかけて、キッチンペーパーで余分な油を抑え、一口大に切ります
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- 2
・青梗菜は3〜4cmのザク切りにします
・舞茸は食べやすい大きさにほぐします - 3
鍋に＊と○を入れ、中火にかけ、沸騰したらアクを取り、2〜3分ほど煮ます、こまめにアク取りします
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- 4
火が通ったら弱火にし、☆を加えて完成です
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コツ・ポイント
・お好みでごま油やラー油を垂らして中華風に^ ^
・腹持ちさせたい時は茹でた糸こんにゃくを容器に入れて、上からかけても美味しい
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