絶賛された！ 我が家の絶品 お味噌汁♪
331ミミイ @331_mimii_
大根、白菜、ごぼう、里芋。
この四天王さえ入れれば、簡単に絶品
お味噌汁が作れます！
このレシピの生い立ち
最低限の材料で、美味しいお味噌汁が出来ないかと(*^^*)
野菜の旨味が、溶け込みます(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、斜めに薄く切り、
酢水につける。 -
- 2
大根は、薄いいちょう切りにする。
白菜は、幅2㎝位に切る。
里芋は、皮をむき、乱切りにする。 -
- 3
中くらいの鍋に、
だしの素、水をたっぷり入れ、沸騰させる。 - 4
途中、水が少なくなったら、差し水する。
- 5
煮えたら、火を止めて、味をみながら、味噌を溶かして、完成！！
コツ・ポイント
里芋は、無くても大丈夫ですが、あったほうが、
とろみが出て美味です！
味噌は、濃くなりすぎないように、注意です！
なるべく、１時間くらい煮たほうが、美味しいです。
昆布や鰹節でだしを取ると、さらに美味しくなります( ^-^)
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