簡単！かぼちゃスープ

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momo:l @cook_40052721

自分の好きな濃さにできる、簡単かぼちゃスープ(*^^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープが大好きなので毎回いろいろな濃さにして楽しんでいます。
かぼちゃによって甘さが全然違うので、砂糖で調節してみると良いかもしれません(^^)★

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 400~500g
  2. 牛乳 200ml~(お好みで)
  3. コンソメキューブ 1粒～
  4. 生クリーム お好みで(コーヒーフレッシュ可）
  5. パセリ 飾りとして

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタをスプーンでとる。続いてかぼちゃを切る。（５cmくらい。固いので気を付けて下さい！）

  2. 2

    １をラップかシリコンスチーマーに入れてレンジで２～３分（箸が刺さるくらい）

  3. 3

    ２を取出し、皮を包丁で剥く。（柔らかくなるので、剥きやすい。熱いので注意。）

  4. 4

    ３と牛乳１００mlをミキサーにかけ、温まったお鍋に残りの牛乳をいれ、ミキサーにかけたかぼちゃをいれてよく混ぜ温める。

  5. 5

    温まった４にコンソメを入れる。かぼちゃ自体甘くなかったら、お好みで砂糖をいれても○

  6. 6

    コンソメが混ざったら、お皿によそって、お好みで生クリームとパセリで飾り付けて完成！！！

  7. 7

    2012.10.15　TOP１０に入りました！ありがとうございます(´▽｀)♪

コツ・ポイント

３のミキサーにかけるとき、かぼちゃがコロコロと入っている状態にしたい場合は、少し短めにミキサーをかける。
逆にサラサラの状態にしたい場合は、長めにかける。
又、牛乳の量で濃厚かサラサラスープに変わるのでお好みで調節してみて下さい(^○^)

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簡単にオシャレ料理に挑戦しています(^o^)
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