まぜごはん

ささちゃん12
ささちゃん12 @cook_40036106

美味しい野菜だしで混ぜご飯♪
このレシピの生い立ち
先日子供がお友達のおばあちゃんが作った混ぜ飯を喜んで食べてたので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 材料
  2. 鶏むね 1枚
  3. 人参 1本
  4. 舞茸 一袋
  5. レンコン 適量
  6. 調味料
  7. 醤油 大さじ6
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ4
  10. 500cc
  11. 野菜だし(袋から出して使う) 2袋

作り方

  1. 1

    野菜と鶏むね肉は細かく切る。

  2. 2

    お鍋に油をひきと、2胸肉を炒めて、火が通ったら、野菜だしを入れて、野菜も一緒に炒める。

  3. 3

    2が火が通ったら、水と、醤油、みりん、砂糖をいれて、煮詰める。

  4. 4

    煮汁が半分ぐらいになったら、火を止めて、炊きあがったごはんに入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    炊き上がった具は、多めに作りました!1合分ぐらいでしたら、しゃもじ一杯でも美味しく食べられますよ!残り冷凍保存で!

コツ・ポイント

4の煮汁はお好み加減で煮詰めてください。

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レシピ作者

ささちゃん12
ささちゃん12 @cook_40036106
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食べたいものを思いつくと作ってみる^^今日は何をつくろうかぁ~
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