簡単！圧力鍋で豚の角煮と大根と煮玉子
メロンパン大好き @cook_40297065
ホロホロな角煮と大根がからしにぴったり！
ビールやお酒のおつまみに合う1品
このレシピの生い立ち
お酒に合う、おつまみを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて、乱切りにして、鍋で茹でて取り出す。
- 2
豚ばらの塊は3㌢角に切り、1の鍋に入れて、軽く茹でる。
- 3
2の汁はだし汁で300cc取っておく。豚バラは余分な脂を洗い落とす。
- 4
圧力鍋に油をひいて、豚ばらに焼き目をつける。大根としょうが薄切りと長ネギは3㌢の長さに切りを入れて炒める。
- 5
調味料とゆで卵を4に入れたら、圧力鍋の強で加圧する。その後は蓋が開いたら、汁が少なくなるまで煮詰める。
- 6
お皿に盛れば完成！
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