⭐かぼちゃサラダ デパ地下風⭐

gmちい
gmちい @cook_40095440

かぼちゃをサッパリ食べたい時に!
このレシピの生い立ち
美味しいカフェの再現レシピです!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. 玉ねぎ 1/4〜1/2こ
  3. レーズン 大さじ1〜2
  4. マヨネーズ 大さじ1〜2
  5. クレイジーソルト 適量
  6. レモン 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。レンジ用の容器に入れ、水を少し入れて根菜温めでチンをして柔らかくして、残った水を捨てる。

  2. 2

    皮ごと潰して、クレイジーソルト少々、マヨネーズを混ぜ、好みでレモン汁も混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスして、塩でもんでしなっとしたら水で洗って絞り、かぼちゃに加える。

  4. 4

    レーズンを加えて冷蔵庫で冷やして出来上がり!急ぐ時は氷水で容器ごと冷やすとOKだよ!

コツ・ポイント

玉ねぎの量はお好みで加減してね!マヨネーズはサッパリとサラリアを使ってます☆

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レシピ作者

gmちい
gmちい @cook_40095440
に公開
大阪在住、家庭料理歴20数年、理系女、料理は化学と同じ、頭を整理してフローチャートで簡単に♡レシピは分かりやすく整理して説明♡基本は塩加減と火加減♡味の決め手は旨味!お出汁をしっかりと♡食べたものでカラダはできている♡健康を考えたメニューで免疫力アップ!美味しい料理でみんなを笑顔と健康に♡
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