作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。レンジ用の容器に入れ、水を少し入れて根菜温めでチンをして柔らかくして、残った水を捨てる。
- 2
皮ごと潰して、クレイジーソルト少々、マヨネーズを混ぜ、好みでレモン汁も混ぜる。
- 3
玉ねぎは薄くスライスして、塩でもんでしなっとしたら水で洗って絞り、かぼちゃに加える。
- 4
レーズンを加えて冷蔵庫で冷やして出来上がり!急ぐ時は氷水で容器ごと冷やすとOKだよ!
コツ・ポイント
玉ねぎの量はお好みで加減してね!マヨネーズはサッパリとサラリアを使ってます☆
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