簡単☆ラタトゥイユ

Pete1112
Pete1112 @cook_40106999

自分好みの味にしました。おかずにぴったり!
パンが進みます。
このレシピの生い立ち
トマト缶を使って、夏野菜のおかずを作りました!

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材料

  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. パプリカ 1/2個
  5. ベーコン 2枚
  6. トマト缶 1缶
  7. 顆粒コンソメ 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. オイスターソース 少々
  11. オリーブオイル

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンは一口大に切っておく。
    ナスは水にさらしておく。

  2. 2

    オリーブオイルで、玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    ズッキーニとナスを入れて軽く炒め、トマト缶と水を入れる。

  4. 4

    調味料を加え、煮込む。

  5. 5

    軽く水分が飛んだら、出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖と醤油、オイスターソースがポイント☆味に深みがでます!

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レシピ作者

Pete1112
Pete1112 @cook_40106999
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とってもめんどくさがりなので、簡単にできるレシピばかりです。目分量が多いので、分量はおおよそですので、ご了承ください。お弁当に使える作りおきご飯を中心に作っています。
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