きのこたっぷり炊き込みごはん

舞茸を適度な大きさに手で裂く。

しめじの石づきをとり、ほぐす。

椎茸の石づきをとり、薄くスライスする。

フライパンを弱火で温める。ごま油を入れて、1、2、3を入れる。4分くらい炒めて火を止める。

4に白だしを入れてなじませる。冷めるまで放置。

米を洗う。30分浸水させる。

油あげは油抜きせず、みじん切りにする。

米の水を捨てる。5の液体を入れる。2合の目盛りの少し下まで水を足す。

8に、塩昆布→油あげ→5の順番でのせる。炊き込み・おこわモードで炊飯。

炊けたらすぐに蓋を開け、ほぐす。10分蒸らしてできあがり。